EL Lomo Joven 2009: El tercero de los vinos a catar en Tenerife 2.0 Taste Live 2010

Tras el Monje Tradicional 2009, Arsenio Gómez pasará a catar el Lomo Joven 2009.

Este vino presenta un intenso color cereza, limpio y con gran brillantez, de media capa, con un juvenil ribete violáceo. En nariz ofrece un conjunto limpio, con intensidad media predominando los aromas a frutas rojas, cereza, fresa con algún toque mineral y ligeras notas balsámicas. En boca muestra una entrada carnosa, con un paso agradable y equilibrado, posee un toque ácido que le aporta bastante frescura, al final aparece un ligero amargor que le da longitud. Persistencia media.

 

 

¡Tráete tu portátil o smartphone!, te esperamos este viernes 21 de mayo a las 20:00 horas en la Tenerife 2.0 Taste Live 2010 en el Hotel Rural Victoria de La Orotava.

Empezaremos catando los tintos en #ttltenerife con Monje Tradicional 2008

Tras catar el Tafuriste Blanco Afrutado 2009, empezamos con los tintos. Hace los honores Felipe Monje con el Monje Titno Tradicional 2008

Es el tinto joven tradicional de Bodegas Monje (@bodegasmonje) elaborado a partir de la mezcla de uvas Listán Negro,Listán Blanco y Negramoll.

En su elaboración la bodega algunas viejas prácticas como la maceración en tanquilla abierta y fermentación en antiguos toneles de roble. De color rubí con tonos violetas, aromas de trufa, zarzamora, minerales y otros indefinibles, característicos de su origen varietal. En la boca, es intenso, se comporta con carácter y nervio, finalizando con cierto amargor que lohace elegante y original.

Se comercializa a partir del quinto mes de su cosecha. Como vino joven debe consumirse antes de los dos o tres años.

 

Aún estas a tiempo de apuntarte a la Tenerife 2.0 Taste Live 2010 que tendrá lugar en el Hotel Rural Victoria de La Orotava. Inscríbete en www.twitter.com/tenerife2punto0 y tráete tu portátil o smartphone al hotel